新闻资讯Position

当前位置:官网首页新闻资讯公司新闻

咨询电话:
竹鼠这么可爱,怎么还有人舍得把它吃了呢?原因让人不能拒绝!

作者:admin  时间:2018-10-11 08:13 

竹鼠又叫竹馏,属竹鼠科。竹鼠属哺乳动物,分布于南亚及东非一带,在我国有1属3种,主要栖息于秦岭以南山坡竹林或芒草丛下,穴居。以竹的地下茎、根、嫩枝和茎为食。在云南、广西、广东、福建、四川、湖南等地很受欢迎。竹鼠肉质细腻、鲜美可口,是不可多得的乡村美食之一。

竹鼠体内含粗蛋白质57.78%、粗脂肪20.54%、粗灰分17.36%、粗纤维0.84%、胆固醇0.05%,还富含磷、铁、钙、维生素E及氨基酸、甾类,其中赖氨酸、亮氨酸、蛋氨酸的含量比鸡鸭鹅、猪牛羊、鱼虾蟹有过之而无不及。是一种营养价值高,属低脂肪、低胆固醇的野味,也是改善人们食物构成的一大补品。

竹鼠具有很高的药用价值。《本草纲目》:“竹鼠肉甘,平,无毒。补中益气,解毒”。现代医学证明,竹鼠肉具有促进人体白血球和毛发生长,增强肝功能和防止血管硬化等功效,对抗衰老、延缓青春期有良好效果,是天然美容和强身佳品。竹鼠的胆、肝、心、脑、睾丸、肾均可入药。中华竹鼠的油可治烫伤、烧伤等病。



Copyright © 2018 利来国际w66手机版利来国际w66手机版_ag利来国际手机版_利来国际APP下载_利来国际手机版 All Rights Reserved   地址/Add:江苏省南京市玄武区玄武湖   电话/Tel:

技术支持:

返回顶部